Ünlü Şef Özer’den Sinop Halkına Özel Mesaj
İngiltere’nin ünlü şehri Londra’da hayat süren Sinop kökenli iş insanı Ahmet Hilmi Gökmen ile buluşan Şef Özer, birlikte kameralar karşısında poz verdi. Oxford Üniversitesi akademisyenlerinin de katıldığı sohbet esnasında, Sinop’un doğal güzelliklerine ve kültürel zenginliklerine hayran kaldığını dile getiren Özer, “Sinop’un eşsiz güzelliklerini yakından biliyorum. En yakın zamanda tekrar ziyaret etmek istiyorum” dedi.
Türk mutfağını uzun yıllardır Avrupa’da başarıyla temsil eden Özer’in Sinop’a olan ilgisi, yurtdışında yaşayan hemşehriler arasında büyük sevinç yarattı.
Hüseyin Özer Hakkında Bilgi
1949 yılında Tokat’ın Reşadiye ilçesinde doğan Hüseyin Özer, zorlu bir çocukluk geçirdi. Ailesi tarafından reddedilen, sokaklarda büyüyen ve eğitim hayatına geç başlayan Özer, kendi gayretleriyle okuma yazma öğrendi. Ankara’da bir lokantada işe başlayarak temel mutfak becerilerini kazanan Özer, daha sonra İngiltere’ye göç etti.
1970’li yıllarda Londra’da kurduğu “Sofra” adlı restoran zinciri ile Türk mutfağını dünyaya tanıtan Hüseyin Özer, restoranlarıyla İngiliz Kraliyet Ailesi üyeleri ve Madonna gibi ünlü isimlerin sıkça tercih ettiği mekanlar arasında yer aldı.
Özer, yaşadığı zorluklara rağmen azmi ve çalışkanlığı sayesinde başarıya ulaştı. Halen Londra’da yaşayan Hüseyin Özer, genç girişimcilere ve aşçı adaylarına ilham kaynağı olmaya devam etmektedir.
Kaynak: Vitrinhaber.Com
